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Incomincia a sognare di trasformare la cima alpestre mirabilmente circondata da boschi di faggi, quercioli, pini e castagni in un esclusivo luogo di villeggiatura. Un traguardo molto ambizioso che Sebastiano Gaggini raggiunge nel giro di pochi anni:  nel 1903 ha inizio  la costruzione del bel viale che si diparte dalla via Aurelia all’altezza di Ruta e gia' nel 1908 Portofino Kulm e' meta ambita e apprezzata di innumerevoli ospiti illustri, punto d’incontro abituale dell’aristocrazia europea, che giunge in vetta sulle carrozze a cavallo o sulla prime automobili.
Un luogo ideale di soggiorno non soltanto per l’ottima cucina e per i numerosi confort offerti dal complesso alberghiero, ma anche per il vasto parco attrezzata che gli fa da cornice, con la torretta panoramica, lo chalet di lettura, i capanni disseminati tra cespugli di felci, eriche e ginestre.
Numerose sono le possibilita' di compiere gradevoli passeggiate tra i boschi, per raggiungere la rocca dei falchi o il belvedere Paradiso, per scendere al mare, fino ai caratteristici villaggi di pescatori di San Nicolo', di Punta Chiappa, di San Fruttuoso o andare ancor piu' lontano fino all’accogliente borgo di Portofino.
Agli anni mitici della belle epoque, caratterizzati dall’unanime apprezzamento degli ospiti, segue un declino in cui hanno parte determinante tragici eventi internazionali, come il primo conflitto mondiale e, successivamente, la grave crisi che segna la fine delle fortune della borsa parigina.

Portofino Kulm risorge negli anni Trenta con altre presenze illustri:  Guglielmo Marconi, impegnato sul suo panfilo “Elettra” a compiere esperimenti nel mare della Riviera Orientale ama raggiungere la vetta del promontorio per la colazione o per il the ogni vola che si puo' concedere una pausa durante la sua intensa attivita' scientifica.  E’ spesso accompagnato da membri autorevoli di delegazioni straniere giunti in Italia per seguire da vicino il suo lavoro.
Il secondo conflitto mondiale e l’occupazione dell’hotel da parte delle truppe tedesche segnano una nuova fase di declino, fino al recente risorgere del bel complesso alberghiero, totalmente restaurato nel rigoroso rispetto delle linee architettoniche e decorative originarie.